星期五下午大姐姐參加的烏克麗麗社.做了一件很有意義的事.到台中監獄做義演.表演給受刑人聽.
也算是大姐姐生平第一次有這樣的機會參加這樣不同凡響的活動.應是社長的奔波爭取吧！
想參加的社員還要取得家長的同意才行.廖阿伯覺得義演意義非凡.不假思索就簽名了.
有的家長或許覺得忌諱吧！選擇不予參加.總之也算是給大姐姐值得驕傲且日後回憶的一刻！
下午學校放假.為的是今天的基測上場.就是要提前考場佈置啦！
大樓也有多位末代基測考生.不知今天表現如何.希望都能考上如願理想中的學校.加油！
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母親節時到餐廳有吃到這道菜.覺得可以自己做看看.當然也參考網路教學.自己做配菜.
準備食材--當然要有蝦子.西洋芹.洋蔥.紅蘿蔔.蘋果.也有人使用荸齊或西洋梨增加脆脆的口感.
爆香材料--蔥.薑.蒜末
蝦仁剁碎可加點胡椒.抓點太白粉.還有不可或缺的油條.買回來放在烤箱烤過.則會變酥脆.
薑蒜末爆香後在加洋蔥炒香後加入蝦仁續炒再加入西洋芹.紅蘿蔔.蘋果丁後炒勻調味再灑入蔥末.
即可起鍋盛盤.上面再灑上剝碎的油條即可.
當然生菜剪成容器樣.洗淨浸泡冰水增加鮮脆度.再加入蝦鬆即可大口的吃喲.
所以好吃的生菜蝦鬆上菜囉！
