家常菜--大滷湯.麵

今天要來煮個大滷麵.娘家對面以前是家--山西小吃麵館.大概在我念高中的時期.

非常懷念那老闆道地的山西口味.因此吃著吃著就學起這道料理了.

尤其是大姐姐最愛吃我煮的大滷麵了.

備好各式材料.都各切成細絲

全部食材放入大鍋中煮滾再打個蛋花及勾芡調味即可.非常簡單又營養.

當然下個麵.淋上湯汁就是大滷麵囉！