想說之前為了做很夯的牛軋蘇打餅.特地買了奶粉.還是得想盡辦法用完這材料.
團購中也看到店家用各種不同的餡料如抹茶口味.蔓越莓.咖啡.巧克力.....
所以就突發奇想.自己改良一下之前的比例.做做不同口味.因為我喜歡吃抹茶味道.
所以就先實驗性的做做看.因為之前原味做得有點硬.迷你豬格友說奶油可加量.
我想棉花糖應該也可增加.這樣做起來應該會軟一點.那就實驗看看囉！
這次用一包棉花糖150克.無鹽奶油150克.奶粉加綠茶奶共100克.(其實應該用綠茶粉味道會更凸顯)
一樣先加熱奶油
融化後加入棉花糖再溶解
再加入奶綠茶粉.要趕快攪拌...
完全混合均勻後就是這麼漂亮的顏色..
這次買這種小餅乾是之前夾麥芽糖的餅乾.
趁黏性佳時要趕緊做好這一顆顆的夾心.也是爆漿喔！團購店家稱這是馬卡龍牛軋餅耶！
剩下一些餡.還可做成牛軋蘇打餅.還不錯吃喔！下次還想做成咖啡口味的....
