松阪肉片雞酒.

 

 

***********好久沒上菜了***********

 

 

 

這道菜是在日式餐廳吃到的.但應該算是台菜式的

 

日本料理吧！和煮雞酒一樣.先用麻油爆香薑片後.

 

再將松阪豬肉片放下去炒.炒至變色後.淋上米酒和水

 

後再將金針菇或杏鮑菇放入煮開煮熟後.放入鹽巴調味

 

即可.喜歡全酒的就不用再加水.如果有小朋友要吃米酒

 

就嗆一下即可.松坂肉QQ脆脆的很好吃喔！