台灣各地小吃--蚵仔煎

先自製醬汁.白色的是甜漿.咖啡色的是甜辣醬.外面通常較偏紅.因加了紅蕃米〈食用色素〉

再來是調在來米漿的比例.當然也是好吃的關鍵

最後只要把該有的材料備齊.依順序蚵仔.蛋.米漿.青菜.下去煎熟.即可大功告成.

盛盤淋上醬汁.香噴噴的蚵仔煎就在眼前囉！